糖必平新闻中心返回> 

美国传统中餐馆利润低转让难 日渐式微成趋势

更新时间:2020-02-16 01:07:20

  据美国《侨报》报道,美国传统中餐馆日渐式微是众所皆知的趋势,相比起华人聚居的纽约,外州中餐馆近两年更是数量大为减少,曾经月营业额2万美元的餐馆可以卖8万美元,如今只要能卖掉便是幸运了,卖不出去的业主只好干脆把店关掉。

  在新泽西Bergen County 一个购物中心里经营中餐馆的郑先生,今年年初打出餐馆转让广告,一个月过去了却没有卖掉,虽然有人来询问,但都没成交。

  郑先生籍贯福建,来美国40年,先在其他餐馆送外卖,后来自己开店,这家餐厅开了26年,生意一直都不错,房租全包是3700美元,包括垃圾费、管理费、地税在内。

  “靠近纽约,地点很旺,从法拉盛开车过来如果不堵车是40分钟,我是这里唯一一家中餐外卖,无送餐,无竞争,条件很好。”他说,但至今还没脱手。

  他感到失望,不过也了解当前中餐馆的处境,他说,“现在外卖店不好卖,老一代差不多都退休,年轻人不想做外卖,5-6年前,一拿出去就能卖掉,甚至2-3年前也比较好卖,以前营业额1万美元的店,可以卖4万美元,现在只要有人感兴趣就很好了。”

  从业者退休无人接班

  郑先生正是属于准备退休的中餐从业者,他表示,自己60岁左右,身体也不太好,两个孩子都是美国出生,大学毕业后都到美国公司工作,他们都对经营餐馆不感兴趣。

  刚开店时生意很火,郑先生请了3人接单和算钱,后面厨房有4个工人,现在只剩下他和太太在打理。其原因有三:一是餐厅机械化,需要的人工减少,二是顾客少,生意清淡,三是请工难。

  郑先生说,“以前是手工切肉,现在机器代替,省很多人力,利润也提高了,但因为顾客减少,生意差一些。原因可能是外卖中餐正在被淘汰,美国人吃太久了有些厌倦。”

  中餐业太累且利润低

  在俄亥俄州经营一家堂吃中餐馆的一位业主,也正在登餐馆转让广告,但一段时间过去了也无人问津。这位不愿透露姓名的业主表示,他还没到退休年龄,想转行做其他行业,做中餐馆实在太累。

  “现在年轻人不做这一行,太累,时间太长,而且我们人做餐馆,把价钱压得很低,大家没利润。”他说。

  这家餐厅设有堂吃、外卖和酒吧,之前是香港华人开的餐馆,现任业主接手后主打广东菜,加起来有33年历史,有些客人从小孩吃到了中年。

  业主说:“我感觉这一两年,中餐馆生意不好,美国人来吃饭的次数少了,花的钱也少了。”

  他说,“现在做中餐馆很低潮,听老一辈华侨说,中餐馆生意好是70和80年代,现在美国人对中餐失去了兴趣。有些中餐馆卫生搞得不好,英文不好,听不懂顾客投诉,顾客到社交媒体写评论,也给中餐馆带来负面影响。”

  虽然是中餐厅,但除了业主夫妻外,这家餐厅所有雇员都不是华人。业主说:“从企台、打包到厨房,我都请老外。请美国人已经有7-8年了,以前请人,现在不好请,人不愿意到外州去,人工越来越贵,而且移民局查得严,没有身份的人不敢到外州,怕被查,我们也不敢请没身份的人。我请老外每周发一次支票,反而简单。”

  外州中餐馆一直在提薪,但还是难以请到人。业主说:“请炒锅很贵,薪水要4000美元,他一不开心就不做了,以前是求餐馆请他,现在是餐馆老板请不到人。”

  业主说,他有个朋友也准备卖掉餐馆,他的餐馆能卖就卖,不能卖就减少开业时间,以后可能一周开业5天。

  他也不希望下一代继续开中餐馆:“我两个孩子都大学毕业了,我对他们说,我不留餐馆给您们,我不想我小孩像我那么辛苦,您们去念书,念不成书也不要回来做餐馆,人家休假我干活,这种生活太累。”

  全美中餐厅大量减少

  美国华人餐饮业协会会长陈键榕说,外卖中餐馆减少有多个原因:从业者年纪大了想退休,下一代不做了,餐馆卖不掉就关掉算了,也有碰到合同到期就关了;而年轻人开日餐、拉面店,从事其他行业更赚钱,传统中餐又累又烦,利润又不高,现在没人进入这一行。

  他指出,全美中餐厅大约有5-6万家,现在大约减少了一万家。近年来其他行业抢去中餐馆的人力资源,如指甲店、洗衣店、护理行业,还有很多人去开出租车,如Uber。

  “外州的中餐馆很难请到人,炒锅的月薪3900美元,有时候都请不到人,现在是打工者的天下,老板要敬您三分。”陈键榕说。

  陈键榕认为,传统中餐萎缩是个不可逆转的趋势,现在还有华人开餐馆,但不是传统中餐馆,例如有个福州人团队在北卡州一下子开了10多家手抓海鲜店,这种店不一定要请人,请当地美国人当企台和厨房工人都可以,还有人做中央厨房,把半成品卖给餐馆。

  陈键榕指出,现在纽约有亚洲餐厅、泰国餐厅,甚至有墨西哥餐厅是人在经营,墨西哥餐又简单利润又高,中餐太复杂。不需聘用华人的中餐馆,或者华人开其他国家风味的餐厅,正在形成新的潮流。


糖必平

糖必平糖必平
糖必平产品介绍
糖必平由厂家郑州盛琦医药保健品有限公司采用药食同源的黄精、赤芍、灵芝、生黄苓、苦瓜、山芋肉、黄芪、丹参、吡啶甲酸铬、冬虫夏草、枸杞子、葛根、山参、苦荞麦、玉竹、玄参、蜂胶、川芎等多种自然名贵中草药材炼制而成。糖必平针对各类中老年血糖偏高等人群具有良好的康复保健作用。糖必平秘方源自千年医学收藏,经科学配比,运用现代生物技术精制而成,具有修复缺陷的胰岛组织、激活休眠的胰岛细胞、再生全新的胰岛功用的神奇成效。糖必平全方位多角度的对血糖偏高人群的糖、脂肪、蛋白质三大代谢的免疫功用停止综合调理,绝不强行刺激胰岛素的分泌,而是真正的修复、调理胰岛功用,复生B细胞,是广阔血糖偏高人群的理想选择。 糖必平图片说明
糖必平原理说明
成分分析
糖必平主要成分有哪些?

黄精、赤芍、灵芝、生黄苓、苦瓜、山芋肉、黄芪、丹参、吡啶甲酸铬、冬虫夏草、枸杞子、葛根、山参、苦荞麦、玉竹、玄参、蜂胶、川芎等。

糖必平有副作用吗
用法用量
糖必平你用对了吗?正确使用可达事半功倍之效:

口服,一日一次,一次1-3粒,餐后温水送服。(3大盒为一疗程)

8-9毫摩尔,每日1-2次,早晚餐后各服1-2粒;

7-8毫摩尔,每日1次,晚餐后服用2-3粒;

7毫摩尔以下,每日1次,晚餐后服用1粒;

注:对血糖居高不下,以前服用过大量西药,特别顽固的患者,早餐后加服2-3粒。

糖必平效果怎么样
适用人群
糖必平3大盒送1大盒一个周期,能用320天左右。由于糖必平所选材料的天然性和独特性,保证了糖必平在针对康复保健血糖偏高人群等问题方面的神奇表现!
糖必平厂家直销
厂家介绍
【商品名称】糖必平

【保健功能】调节血糖、修复胰岛

【产品性状】本品为胶囊

【产品规格】0.4g/粒×12粒/板×2板/小盒×10小盒/大盒

【成分含量】每100g含:葛根素2.51g、粗多糖3.0g、吡啶甲酸铬24.8mg

【有效日期】24个月(最近6个月内生产)

【储藏方法】密闭,置于阴凉干燥处

【禁忌人群】少年儿童及非糖尿病人

【GMP证书号】证书陕K0339

【批准文号】国食健字G20060176

【研发单位】香港铭杰生物科技有限公司

【研发地址】香港新街葵涌葵路26-38号

【生产厂家】郑州盛琦医药保健品有限公司

【厂家地址】郑州市高新开发区银屏路中段 糖必平正品保证
糖必平成分功效
糖必平是由郑州盛琦医药保健品有限公司消费,于1998年2月创立,公司位于郑州市高新开发区银屏路中段工业园内,厂区占空中积13000平方米。公司主要研发、消费各品种医药保健品和外用消毒用品。其中,公司独立研发并享有学问产权的“糖必平”系列产品,是中国降糖保健护卫市场的知名品牌产品。自1998年成立以来,公司在各级政府的亲切关心及社会各界的热心协助下,遵照集团公司的开展战略,经过全体员工的艰辛斗争,获得了显著业绩,先后取得“重合同守信誉企业”、“诚信单位”、“AAA级信誉企业”、“中国糖尿病开展公益事业爱心企业”等荣誉称号。盛琦不断在努力,不畏困难,勇于迎接应战,时辰准备着,无论在日常生活中还是在宏大的灾难面前,盛琦都是守护人类安康和卫生平安的一把利剑。 糖必平有用吗
糖必平说明书
温馨提示:本网站为糖必平厂家唯一授权官方网站,支持7天内无理由退换货。 糖必平价格套餐
糖必平在线订购下单

返回首页 在线下单 电话订购